Sie sind auf der Suche nach ganz allgemeinen Informationen zu Süßstoffen, möchten mehr über die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten erfahren, oder sich einfach nur von spannenden Süßstoff-Rezeptideen inspirieren lassen? Wir freuen uns über Ihren Besuch auf der Website des Süßstoff-Verband e.V. – und stehen Ihnen bei Rückfragen selbstverständlich gerne auch persönlich zur Verfügung.
Süßstoff hat eine mehr als 130-jährige Geschichte. Von Dr. Konstantin Fahlberg eher "zufällig" entdeckt, startete bereits im Jahr 1887 die industrielle Produktion in der Nähe von Magdeburg. Mehr erfahren Sie in unserem Erklärfilm.
Vom Jogurt am Frühstückstisch, über die Kaffee-Pause am Arbeitsplatz bis hin zum erfrischenden Sport-Getränk beim abendlichen Work Out – Süßstoffe sind ein wichtiger Bestandteil zahlreicher Speisen und Getränken, die wir Tag für Tag genießen. Klicken Sie auf einen der folgenden Lebenswelten und erfahren Sie mehr darüber, wie Süßstoffe Ihren Alltag sprichwörtlich „erleichtern“.
Die aktuelle Datenlage deutet nicht darauf hin, dass es Anhaltspunkte dafür gibt, dass Süßstoffe das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen verursachen oder erhöhen könnten, anders als in der Fachzeitschrift Stroke veröffentlichten Studie
MehrEine kürzlich in der Fachzeitschrift Food and Chemical Toxicology erschienene wissenschaftliche Arbeit, fasst die vorliegenden Studien zusammen und beurteilt ihre Aussagekraft
MehrAnfang des Jahres wurde von Toews et al in der Fachzeitschrift „BMJ“ (1) eine systematische Übersichtsarbeit zum Nutzen von Süßstoffen veröffentlicht. Die Ergebnisse der Studie sollen die Entwicklung der WHO Leitlinien unterstützen. Der systematische Literaturüberblick untersucht dabei eine große Anzahl verschiedener Endpunkte wie z. B. das Körpergewicht, das Ernährungsverhalten oder die Präferenz für Süßes.
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Berlin, Februar 2019 – Die Digitalisierung im Gesundheitswesen verspricht eine verbesserte und effizientere Patientenversorgung. Viele Patienten nutzen bereits spezielle Diabetes-Apps und technische Hilfsmittel wie Insulinpumpen oder Systeme zur kontinuierlichen Glukosemessung (CGM). Was Digitalisierung für die behandelnden Diabetesberaterinnen und Diabetesassistentinnen heißt und wie sie die Versorgung und Lebensqualität von Menschen mit Diabetes verbessern kann, diskutieren Experten mit Diabetesberaterinnen und Diabetesassistentinnen auf der diesjährigen VDBD-Tagung, die von der VDBD AKADEMIE organisiert wird.
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