• Sweetcamp – 26.11.2019 im BaseCamp Bonn

    Mehr
  • Slider: Energiebalance – Für eine ausgewogene Ernährung

    Energiebalance
    Für eine ausgewogene Ernährung

    Mehr
  • Slider: Diabetes – Candy

    Diabetes

    Mehr

Das Süßstoff-Portal: Sicher. Süß. Genießen.

Sie sind auf der Suche nach ganz allgemeinen Informationen zu Süßstoffen, möchten mehr über die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten erfahren, oder sich einfach nur von spannenden Süßstoff-Rezeptideen inspirieren lassen? Wir freuen uns über Ihren Besuch auf der Website des Süßstoff-Verband e.V. – und stehen Ihnen bei Rückfragen selbstverständlich gerne auch persönlich zur Verfügung.

Süßstoff. Made in Germany. Seit 1887.

Süßstoff hat eine mehr als 130-jährige Geschichte. Von Dr. Konstantin Fahlberg eher "zufällig" entdeckt, startete bereits im Jahr 1887 die industrielle Produktion in der Nähe von Magdeburg. Mehr erfahren Sie in unserem Erklärfilm.

Süßstoffe - mitten im Leben!

Vom Jogurt am Frühstückstisch, über die Kaffee-Pause am Arbeitsplatz bis hin zum erfrischenden Sport-Getränk beim abendlichen Work Out – Süßstoffe sind ein wichtiger Bestandteil zahlreicher Speisen und Getränken, die wir Tag für Tag genießen. Klicken Sie auf einen der folgenden Lebenswelten und erfahren Sie mehr darüber, wie Süßstoffe Ihren Alltag sprichwörtlich „erleichtern“.

Sport und Ernährung – Untrennbar für Leistungs- und HobbysportlerTeaser: FamilieEnergiezufuhr und SüßstoffMit Hilfe von Süßstoff die Ernährung im Alter versüßenTeaser: Diabetes-Wuerfelzucker

Nachrichten

Dreiländertagung 2019: Ernährung – „Gewissheit“ im Fluss!

Die 18. Dreiländertagung der Arbeitsgemeinschaft Klinische Ernährung (AKE) in Kooperation mit der Deutsche Gesellschaft für Ernährungsmedizin e. V (DGEM) und der Gesellschaft für Klinische Ernährung der Schweiz (GESKES) fand vom 16. - 18. Mai 2019 im Festspielhaus Bregenz in Österreich statt.

Mehr

VEÖ-Tagung Lebenswelt Darm – das Mikrobiom

Bei der VEÖ-Jahrestagung ging es diesmal um die Lebenswelt Darm – das Mikrobiom. Für die Zusammensetzung und die Diversität der Mikrobiota im Darm spielt die Ernährung natürlich eine erhebliche Rolle.

Mehr

Geschmacksveränderungen durch Chemotherapie

Das Thema des 36. Ernährungskongresses der Diätologen war dieses Mal das breite Feld der Onkologie und der Einfluss der Ernährung in diesem Bereich.

Mehr

Süßstoff-Blog

Rhabarber

Rhabarber der sauer-süße Genuss

Rhabarber ist zwar botanisch gesehen ein Gemüse, wird aber meistens eher als Obst, z.B. als Kompott zubereitet. Besonders geschätzt wird dabei der fruchtig saure Geschmack. Damit es allerdings nicht zu sauer wird, hilft man meistens mit recht viel Zucker nach, was zwar den Geschmack verbessert, aber auch den ansonsten kalorienarmen Rhabarber zur Kalorienfalle werden lässt.

Mehr
Fachinformationen
für Ernährungsexperten
Expertengespräche
in unserer Facebook-Gruppe
Teaser: Facebook-Gruppe Expertengespräche

Unsere Mitglieder